冷冻冷库知识：温度-18℃及以下，存放冻品多样，含基本配置要点

·温度

常规冷冻：-18℃、深冻 / 速冻库：-25℃ 以下

·主要放什么

冻肉、冻鸡、冻鸭、冻排骨、冻鱼、冻虾、海鲜、速冻水饺、汤圆、预制菜、需长期冷冻保存的食品原料

·基本配置

库板：150mm 或 200mm（比保鲜库厚，保温更好）/制冷机组：低温冷凝机组 + 冷风机/电控、照明、冷库门