盒式气调包装机：利用复合保鲜气体置换空气，抑制细菌繁衍，延长食品保鲜期和货架期

盒式气调包装机的工作原理：是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合)，对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒(袋)内食品的外部环境，达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。