原料标准化、精准配料！全面解析乳制品加工核心功能与优势

核心功能

1. 原料标准化：调整生鲜乳 / 复原乳的脂肪、蛋白、非脂乳固体至配方定值，确保批次一致性。
2. 精准配料：按配方自动添加糖、稳定剂、乳化剂、香精、色素、营养强化剂等，计量误差≤±0.5%。
3. 混合溶解：通过温控搅拌与高剪切，使粉体 / 液体辅料快速分散、溶解，无结块、无沉淀。
4. 均质细化：高温（55–65℃）高压（150–200 bar）均质，将脂肪球微细化至 **≤2μm**，防止脂肪上浮、分层，改善口感。
5. 脱气除氧：真空脱气去除料液中氧气与气泡，减少氧化、延长货架期，避免灌装泡沫与爆瓶。
6. 温控暂存：5–80℃精准控温，满足溶解、反应、暂存需求，保护热敏性营养与风味。
7. 无菌与 CIP/SIP：全密闭卫生设计，配在位清洗（CIP）与在位灭菌（SIP），避免交叉污染，符合食品 GMP。