糕点防腐剂:有效抑制代谢底物为腐败物微生物生长,灭菌不充分时仍具持续抑菌效果

糕点防腐剂:有效抑制代谢底物为腐败物微生物生长,灭菌不充分时仍具持续抑菌效果

2023-02-09
糕点防腐剂

糕点防腐剂是即对代谢底物为腐败物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易腐败作用的发生,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。

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